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【深煎りBLEND】ドリップバック
お手軽に当店のブレンド珈琲をお楽しみいただけるよう、ドリップバックを作りました。
奥深い味わいで、飲みごたえのある深煎りブレンドができました。
ボディの立体感、どっしりとした重さでゆったりとした味わい。
自家焙煎後、すぐにパックし、香りの良いままお届けいたします。
◆アロマキープパック
※煎りたての珈琲豆から出るガスを袋外に放出し、外気(酸素)を遮断して鮮度を保ちます。(長期保存対応コーヒー専用袋です。)
焙煎日を記載し、新鮮な豆をお届けいたします。
一般的なドリップバックの使用量より多い、12gの珈琲を使用しております。
◆ハンドピック
珈琲の味を損なう原因となる欠点豆や石などの混入物を手作業で丁寧に取り除いております。
焙煎前の生豆の状態と焙煎後の焼き上がりの状態の2回行って珈琲のクォリティ(品質)を高めております。
◆焙煎度
深煎り(フレンチロースト相当)
◆豆の挽き具合
カリタ-ナイスカットミルKH-100にて挽いております。
挽き目は[4]です。
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